Antipasti
Starters

Crudi Di Mare
Raw Seafood

Ostriche Gillardeau al pz €5,00
Gillardeau Oysters per piece

Scampi l’etto €9,00
Prawns for 100gr

Gamberi Rossi €9,00 l’etto
Red Shrimps for 100gr

Gamberi Viola €9,00 l’etto
Purple Shrimp for 100gr

Crudo di Mare: 2 Ostriche, 2 Scampi, 2 Gamberi rossi, 2 Carpacci del giorno €35,00
Great Raw Seafood Platter: 2oysters,2 prawns, 2 red shrimp, 2 carpacci of the day

Tartare di Gamberi Locali, Rapa Rossa, Salsa al Prezzemolo, Panna Acida e Chicharrones €17,00
Local Shrimp Tartare, beetroot, parsley souce, sour cream and Chicharrones

Tartare di Ricciola, Zucca, Mirtillo e Castagne €16,00
Tartare of amberjack, pumpkin, blueberry and chestnuts

Tonno Salsa alla Puttanesca, Olive e Limone €16,00
Tartare of Tuna fish, puttanesca sauce, olives and lemon

Carpaccio di Spigola, Champignon, Nocciola e Salsa Mugnaia €16,00
Sea Bass Carpaccio, Champignon Mushrooms, Halzetnut and Mugnaia Sauce

Carpaccio di Seppia, Salicornia, Mayo alle Alici e Melograno €16,00
Cuttlefish Carpaccio, Glasswort, Mayonnaise wit, Anchovies and Pomegranate

Tris di Carpacci/Tartare €26,00
Carpacci and Tartare’s Tasting 3 courses

Cotti
Cooked

Seppia, Funghi e Patate €15,00
Cuttlefish, Mushrooms and Potatoes

Gamberi, Pappa al Pomodoro Stracciatella e Lardo di Colonnata €15,00
Shrimps, Toscany soup made of Tomato and bread, Stracciatella Cheese and Lard Colonnata

Ombrina Lenticchie, Curry e Indivia €15,00
Croaker wit lentils ,Curry and Endivie

L’insalata di Mare tiepida Legumi e Verdure €17,00
Warm Seafood Salad Wit Mixed Pulse and Vegetables

Merluzzo Croccante, Verza Rossa e gel di Carpione €14,00
Crunchy Codfish,red Cabbage and Carpione Gel

Tris di antipasti Caldi €22,00
Cooked Seafood Tasting 3 course

Primi Piatti
First Courses

Spaghetti alle Vongole €15,00
Spaghetti whit Clams

Risotto del giorno €17,00
Risotto of the day

Ravioli di Burrata, Razza, Cime di Rapa e Tarallo €16,00
Ravioli with burrata, Ray fish, Turnip Green end Crunchy Bread (Tarallo)

Pennone, Pesce di Scoglio, Datterino, Capperi e Olive €16,00
Pasta Pennone, with Datterino Tomato and Rock fish, Olives, and Capers

Tagliolini, Assoluto di Gambero Rosso, Mela Verde e Bergamotto €18,00
Tagliolini pasta with red Shirmps Absolute, green Apple and Bergamot

Tagliolini Scampi Vongole e Datterino €18,00
Tagliolini, Prawns, Clams, Tomatoes, and basil

Secondi piatti
Second Courses

Black code, Ceci Rosmarino e Croccante di Polenta €24,00
Black code, Ceci Rosemary and Crunch Polenta

Omaggio al Fondatore .. Filetto di Spigola con Frutti di Mare in Crosta di Pane €22,00
Homage to the Founder “Fillet of Sea Bass with Sea food in bread crust”

Polpo Glassato Topinambur e Rape €15,00
Glazed Octopus, Jerusalem Artichoke and Turnip

Triglia a Beccafico, Curcuma e Finocchi €22,00
Mullet beccafico (tipical sicilan condiment with orange, raisins, pine nuts) curcuma and funnel

Calamari e Gamberi alla Griglia e Patate Viola €17,00
Calamari and Shrimps on the Grill With Purple Poteto’s

Pescato locale in base alla disponibilità del Giorno €8,00 l’etto
Catch of the day for 100gr

Crostacei: Gambero Rosso Scampi Gamberi Viola Astice €9,00
Shellfish red Shrimp and Lobster for 100gr

Le fritture
Fried Seafood

Frittura di Calamari €15,00
Fried squid

Frittura di Calamari e Gamberi €18,00
Fried squid and shrimp

Frittura di Paranza €20,00
Paranza – fried Mix fish

Chips di Patate €6,00
Fried potetos

Oltre il mare...
Beyond the Sea

Antipasti
Starters

Parmigiana di Melanzane €12,00
Parmigiana Eggplant, Mozzarella and Tomato

Carpaccio di Black Angus Fumè, Crema di Zucca e Nocciole €12,00
Carpaccio of Smoked Black Angus cream of Pumpkin and Hazelnuts

Primi
First Courses

Spaghetti, Guanciale, Pomodoro Datterino e Pecorino €13,00
Spaghetti, Pork Jowls Datterino, Tomato and Pecorino Cheese

Ravioli di Burrata,Patate Viola e Funghi €13,00
Ravioli With Burrata Cheese, Purple Potetos, and Mushurooms

Tagliolini al Pomodoro €10,00
Tagliolini With Tomato

Secondi Piatti
First Courses

Controfiletto di Vitello, Indivia Paprica dolce €16,00
Veal controfillet, sweet paprika,endivie

Guancia di Manzo Brasata e Patate €16,00
Braised beef Cheek and Potatoes

Contorni

Verdure di Stagione €5,00
Season al Vegetable

Patate Arrosto €5,00
Roast Potato’s

Misticanza €4,00
Mixed Salad

Bevande
Drinks

Acqua di Nepi 0,75l €3,50
Slightly Sparkling Water 0,75l

Acqua San Benedetto 0,75l €3,50
Still Water 0,75l

Acqua San Pellegrino 0,75l €3,50
Sparkling Water 0,75l

Coca cola 33 cl €3,00
Coca cola zero 33 cl

Dolci
Desserts

Sacher €6,00
Sacher

Tartelletta, Ricotta e Pere al vino rosso €6,00
Tartelet, Ricotta Cheese and Pears with Red Wine

Pasticceria Mignon Assortita di Nostra Produzione ( per 2 persone) €15,00
Homemade assorted mignon pastries

Il Nostro Tiramisù €6,00
Our Homemade Tiramisù

Tagliata di Frutta €6,00
Fresh Fruit

Sorbetto limone €6,00
Lemon Sorbet

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