I pescatori di Fiumicino

Sono davvero tanti gli amanti dei piatti a base di pesce, ma non è sempre facile trovare dei ristoranti che offrono qualità e freschezza garantite dai prodotti a “miglio0” - come piace chiamarlo a noi - con un occhio sempre aperto sulla sostenibilità. Sono queste invece le prerogative del Ristorante Bastianelli dal 1929, che si trova in una delle zone più centrali e antiche di Fiumicino. 
Oltre che per la qualità e la freschezza del pesce appena pescato, i pescatori di Fiumicino si contraddistinguono per la loro costante attività di tutela del mare nel quale operano, mettendo in campo tutta la loro conoscenza e professionalità per salvaguardare i delicati equilibri della fauna ittica.

Ecco perché i pescatori di Fiumicino hanno iniziato a sperimentare nel 2019 la raccolta dei rifiuti plastici in mare durante le loro battute di pesca. Una iniziativa fortemente sostenuta dalla Regione Lazio, attraverso la quale anche chi vive per il mare e con il mare come i pescatori, riesce a dare un fondamentale contributo per tutelarlo. La plastica che i pescatori di Fiumicino recuperano durante le battute di pesca, viene consegnata al Consorzio Corepla, e trasformata così in nuovi supporti utili alla comunità. La collaborazione tra le istituzioni e i pescatori di Fiumicino è costante, grazie anche ad una semplificazione legislativa che consente loro il conferimento a terra dei rifiuti plastici che recuperano in mare. La loro attività, che ci dà la possibilità di poter gustare dell’ottimo pesce fresco, diventa così ancora più nobile perché contribuisce a ripulire dalla plastica lo stupendo litorale laziale. Mangiare del buon pesce è gratificante per il palato, sapere che chi ce lo fornisce rispetta l’ambiente, è un valore aggiunto non da poco.

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©2022 Bastianelli 1929

Aperto dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00. Lunedì chiuso.

Via Torre Clementina, 88 - 00054 Fiumicino, RM| Tel. +39 06 578 1491 | info@ristorantebastianelli.com



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