Il nuovo menù di Bastianelli dal 1929

Con l’arrivo della bella stagione il ristorante di pesce a Fiumicino Bastianelli dal 1929, rinnova il suo Menù con tante nuove proposte gastronomiche pronte a stuzzicare il palato dei cultori della cucina tradizionale italiana a base di pesce, e non solo. Sin dal 1929 il Ristorante Bastianelli è stato negli anni costante e coerente con i suoi obiettivi di ristorazione classica e cucina tradizionale italiana, proponendo specialità gastronomiche genuine, dal sapore gustoso e con ingredienti di alta qualità.

Con la nuova gestione dello Chef Vincenzo Azzarone, l’obiettivo è quello di riportare Bastianelli dal 1929 al lustro di una volta, proponendo una reinterpretazione dei piatti secondo la sua formazione ed esperienza nel settore. Vincenzo definisce la sua cucina di mare un “classico rivisitato”, ed è proprio su questa prerogativa che è stato ideato anche il nuovo Menù del Ristorante Bastianelli dal 1929 per la stagione estiva!

Tante le proposte nel nuovo Menù di Bastianelli dal 1929 a Fiumicino, a partire dagli antipasti di Crudo di Mare tra i quali si possono ordinare ad esempio la Tartare di gamberi locali, cocco ananas e cetrioli, ma anche il Carpaccio di Tracina, gazpacho, senape in grani e peperone crusco. Per gli antipasti Cotti tra le novità in Menù c’è la Panzanella, pesce azzurro e stracciatella oppure la Rana pescatrice alla vignarola. Per gli appassionati di primi piatti a base di pesce, tra le proposte nel nuovo Menù di Bastianelli dal 1929 ci sono ad esempio i Paccheri Cav. Giuseppe Cocco con melanzane, pomodoro, basilico Tonno a crudo e mandorle, ma anche il Cappelletto di Parmigiano 30 mesi, Gamberi e limone “dal 1929 ad oggi”. Tra i secondi piatti c’è il Polpo rosticciato, morbido di patate, scarola, uvetta e pinoli oppure l’Omaggio al fondatore… filetto di Spigola con frutti di mare in crosta di pane.

Queste sono solo alcune delle proposte gastronomiche del nuovo Menù del Ristorante Bastianelli dal 1929. Per vedere il Menù completo clicca qui. Ti aspettiamo al ristorante di pesce a Fiumicino Bastianelli dal 1929, dove potrai gustare i nuovi piatti nella confortevole sala interna o nell’ampio spazio esterno. Per prenotare il tuo tavolo clicca qui

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©2022 Bastianelli 1929

Aperto dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00. Lunedì chiuso.

Via Torre Clementina, 88 - 00054 Fiumicino, RM| Tel. +39 06 578 1491 | info@ristorantebastianelli.com



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