L’Italia è famosa nel mondo per tanti motivi, ad esempio per essere un paradiso dal punto di vista gastronomico. La cucina italiana è celebre ovunque ed è tra le più imitate in assoluto. Questa eccellenza nostrana si è diffusa soprattutto grazie all’emigrazione di massa degli italiani tra il 1800 e il 1900, costretti ad andarsene dall’Italia per cercare opportunità di lavoro e di rivincita sociale. E’ così che nel tempo si sono create nel mondo anglosassone, le ben note comunità italiane meglio conosciute come Little Italy. Dagli Stati Uniti al Canada, dal Regno Unito all’Irlanda, dall’Argentina al Kenya, la cultura italiana e con essa quella della sua tradizione culinaria, si è diffusa moltissimo. Le Little Italy che si sono sviluppate negli Stati Uniti sono certamente quelle più celebri e frequentate anche dai turisti provenienti da ogni parte del mondo.
La più nota in assoluto è quella che si trova nel distretto di Manhattan a New York, con la sua atmosfera romantica e i tanti ristoranti aperti da imprenditori italiani. I ristoranti italiani che si trovano nelle Little Italy, cercano di essere una vera e propria bandiera del Made in Italy, promuovendo la tradizione della gastronomia tipica italiana, seguendo il più possibile le ricette originali e utilizzando i prodotti migliori.
Nel tempo i ristoranti che si trovano nelle Little Italy si sono differenziati anche per tradizione culinaria regionale. Ecco quindi che sono apparsi ristoranti che propongono ricette della cucina pugliese piuttosto che siciliana e così via. O magari specializzandosi su un determinato settore gastronomico come le prelibate pizze o magari gli irresistibili dolci della cucina italiana. Quando si fa un viaggio all’estero e si desidera gustare dell’ottima cucina italiana realizzata con prodotti di qualità, le Little Italy sono sicuramente un posto da prendere in considerazione.
